Notre module de cours nutrithérapie et diététique
Durée du module : ce module dure environ 45 h de formation. Il peut être suivi en présentiel, en visioconférence ou par correspondance. Le cours est vidéo enregistré et visible en replay. Les replays sont disponibles indéfiniment.
Dates du module de nutrithérapie :
- Module nutrithérapie tome 2 : 9 h le 30 octobre 2022
- Module Nutrithérapie tome 1 : 36 h le 12 et 13 novembre 2022, le 3 et 4 décembre 2022
- une session en semaine est ouverte en février 2023, sur 5 jours.
Programme de nutrithérapie :
- Les grandes familles d’aliments (aliments protéiniques, farineux féculents, légumes, fruits et aliments fermentescibles, aromates, huiles) et de nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, oligoéléments et macroéléments), leurs caractéristiques nutritionnelles, les alicaments ou super aliments tels que le chou, le radis noir, la pomme, la carotte, le citron, l’ail, l’oignon, les champignons, etc.
- les différents régimes alimentaires (végétariens, végétaliens, macrobiotiques, régime Dukan, régime selon les groupes sanguins, sans produits laitiers, sans gluten, sans viande, etc.),
- L’individualisation alimentaire, l’équilibre alimentaire selon les tempéraments, les caractéristiques individuelles, comment corriger les mauvaises habitudes alimentaires,
- L’alimentation selon les problèmes de santé, les atouts santé des aliments, l’alimentation du nourrisson, de la femme enceinte,
- Propriétés nutritionnelles et physiologiques des aliments,
- Les outils de transformation des aliments (outils de cuisine, outils de préparation, matériel de dépollution de l’eau, etc.),
- Les compléments alimentaires (au sens strict : extraits d’aliments, vitamines, oligo-éléments, baies de goji, extrait de pépin de pamplemousse, argent colloïdal, propolis et autres produits de la ruche, spiruline, chlorelle, etc.),
- La qualité alimentaire (les labels de qualité, le label bio, les polluants, les additifs), les risques pour la santé avec les produits transformés.
Le tome 2 de nutrithérapie comprend un descriptif de nombreuses filières agroalimentaires bio. Cela va de la fabrication des huiles de première pression à froid jusqu’à la qualité des produits laitiers, avec un focus sur le comté, jusqu’au sirop d’érable. On aborde aussi les filières comme le café, le thé, le cacao, les céréales et les farines bio, le saumon, le champagne bio, etc.
Ce module de nutrithérapie est sanctionné par un examen : UV de nutrition (1 heure d’écrit).
Tarif : 600 euro
Informations complémentaires :
Académie Européenne des Médecines Naturelles – AEMN
4 rue du Grand Gonnet,
42000 Saint Etienne
Organisme de formation continue
Déclaration d’activité enregistrée sous le N°82 42 02010 42.
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat
Tél. : 06 83 34 84 76
email : aemn.altardif@orange.fr
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Nos formations complètes permettent d’obtenir un doctorat en thérapies alternatives, délivré par une université américaine, le CCU Institute.